Suprême de caille rôti au poivre Kampot, une cuisse confite, l'autre en cromesquis foie gras, mousseline de panais, légumes racines safranés, jus de caille rôtie aux raisins de Corinthe, girolles
Publié le 10 Janvier 2014
Suprême de caille rôti au poivre Kampot, une cuisse confite, l'autre en cromesquis foie gras, mousseline de panais, légumes racines safranés, jus de caille rôtie aux raisins de Corinthe, girolles